Новогодний курс [Мария Сочилкина]

Luna Lovegood · 4 Апр 2023

«Новогодний курс» - это коллекция рецептов ферментированных блюд для праздничного стола
Все рецепты подобраны по принципу «дикой» ферментации.
Это значит культуры для этого курса вам не понадобятся! RAW-рецепты, без кухонных гаджетов

Пробиотический глинтвейн. Безалкогольный напиток для всей семьи
Новогодняя капуста с клюквой и виноградом. Традиционный рецепт в нетрадиционном исполнении
Хрустящие овощи в рассоле. Праздничная версия с ферментированными овощами и фруктами
Цитрусовая «Чатни». Ферментированная экзотическая закуска
Пробиотический майонез. Полезный элемент классических салатов
Маринад. Для овощей и птицы
BBQ-маринад. Для мясных ребрышек
Мексиканская сальса. Бонус-рецепт
Соус для салата «Цезарь» с пробиотиками. Бонус-рецепт

Автор - Марика (marika_fermentinwonderland)
Основатель школы ферментации Ferment in Wonderland
Автор 8 курсов по ферментации
Научила ферментации 1000+ человек