[Oh my Bread] Сдобная выпечка. Тариф полный [Анна Ботти]

[Эсса]

Ссылка на картинку

Программа:

• Выводим закваску Левито Мадре на фруктах
• Пан Бриошь
• Булочки-плетёнки с кардамоном
• Бабка с шоколадом
• Синнабоны с корицей
• Хала с кунжутом
• Маковая начинка
• Пончики с ванильным кремом
• Заварка
• Булочки бриошь с цедрой
• Классический Панеттоне
• Цукаты
  
• Пьемонтский метод ведения левито мадре
• Миланский метод ведения левито мадре

Бонусные Эфиры:

• Длительное холодное ведение Левито Мадре
• Меренговый торт
• Миндальный тарт с грушей
• Френч тост

Кремы:

• Шоколадный крем
• Крем с маскарпоне
• Ванильный крем
• Миндальный крем

Сдобная выпечка на закваске может быть не сложной и очень вкусной!

Читать далее...