Онлайн-курс "Макаронс" [Надежда Зубова]

[Robot]

Ссылка на картинку

Программа:

- обзор и рекомендации по продуктам, инструментам и оборудованию для приготовления макаронс;
- приготовление крышечек для макаронс на итальянской меренге: меренга, макаронаж, технология отсадки крышечек, выпечка в электрической духовке;
- приготовление 5 начинок;
- начинка макаронс;
- отсаживание макаронс необычных форм.
Материал видео-рецепта пошагово представлен 12 видеофильмами с подробным изложением материала и сделана описательная часть.
Каждый участник группы имеет возможность задавать вопросы для обсуждения, получать ответы, комментировать, выкладывать свои работы.

Читать далее...