![Robot](/data/avatars/m/0/335.jpg?1628086632)
Robot
Складчик
- #1
Онлайн-курс "Торт и конфеты птичье молоко" [Надежда Зубова]
- Ссылка на картинку
Программа курса:
видео-рецепт и текстовая рецептура торта «птичье молоко»
( корж из песочного теста, ванильное суфле, шоколадный ганаш)
видео-рецепт шоколадных конфет «птичье молоко»
на основе шоколадного суфле.
глазировка конфет темперированным шоколадом. Обвалка готовых конфет.
расскажу как изменять рецепт под разные вкусы.
рассмотрим все нюансы хранения.
Рецепт на агаре. В составе нет сгущеного молока, только шоколад.
Это будет самое вкусное птичье молоко: воздушная, достаточно плотная текстура, суфле тает во рту, не мокнет☝, можно замораживать☝.
Материал видео-рецепта пошагово представлен 5 видеофильмами с подробным изложением материала и сделана описательная часть.
Каждый участник группы имеет возможность задавать вопросы для обсуждения, получать ответы, комментировать, выкладывать свои работы.
![Кленовый лист :maple_leaf: 🍁](https://cdn.jsdelivr.net/joypixels/assets/8.0/png/unicode/64/1f341.png)
![Попугай :parrot: 🦜](https://cdn.jsdelivr.net/joypixels/assets/8.0/png/unicode/64/1f99c.png)
![Кленовый лист :maple_leaf: 🍁](https://cdn.jsdelivr.net/joypixels/assets/8.0/png/unicode/64/1f341.png)
![Попугай :parrot: 🦜](https://cdn.jsdelivr.net/joypixels/assets/8.0/png/unicode/64/1f99c.png)
![Кленовый лист :maple_leaf: 🍁](https://cdn.jsdelivr.net/joypixels/assets/8.0/png/unicode/64/1f341.png)
![Кленовый лист :maple_leaf: 🍁](https://cdn.jsdelivr.net/joypixels/assets/8.0/png/unicode/64/1f341.png)
![Кленовый лист :maple_leaf: 🍁](https://cdn.jsdelivr.net/joypixels/assets/8.0/png/unicode/64/1f341.png)
Рецепт на агаре. В составе нет сгущеного молока, только шоколад.
Это будет самое вкусное птичье молоко: воздушная, достаточно плотная текстура, суфле тает во рту, не мокнет☝, можно замораживать☝.
Материал видео-рецепта пошагово представлен 5 видеофильмами с подробным изложением материала и сделана описательная часть.
Каждый участник группы имеет возможность задавать вопросы для обсуждения, получать ответы, комментировать, выкладывать свои работы.
Зарегистрируйтесь
, чтобы посмотреть скрытый авторский контент.