[Pastry Campus] Торт Черничная поляна [Мария Селянина]

[Нафаня]

Ссылка на картинку

Видеоурок по приготовлению

Торт “Черничная поляна”

Лето – пора ягод и легких текстур!

Именно этим мы руководствовались при создании нашего нового торта – очень легкого и нежного, наполненного насыщенным вкусом лесной черники. Здесь хотелось передать именно вот те походы в лес за черникой из детства. Древесно-травяной аромат леса, травы, ягод и солнечных полян.

В торте вас ждет:

●Бисквит магдалена с чаем и черникой
●Панна котта с лемонграссом, лаймом и можжевельником
●Черничное желе
●Черничный мусс
●Черничная глазурь

Ни грамма шоколада, ни грамма красителей! Только легкость, нежность и натуральность.

Читать далее...