Matrona.rona
Организатор
- #1
[Pastry Club] Кондитерский клуб. Ноябрь 2023. Кекс Сакура [Мария Селянина]
- Ссылка на картинку
Добавление чая матча в десерты - дело модное, но не такое простое, как кажется.
Вкусовое сочетание «Сакура»: фисташка, вишня, зеленый чай с цветками сакуры и чай матча - нашло свое отражение в кексе «Сакура» (Фисташка-Матча-Вишня).
Кекс «Сакура» (Фисташка-Матча-Вишня):
Вкусовое сочетание «Сакура»: фисташка, вишня, зеленый чай с цветками сакуры и чай матча - нашло свое отражение в кексе «Сакура» (Фисташка-Матча-Вишня).
Кекс «Сакура» (Фисташка-Матча-Вишня):
- Тесто для кекса с фисташками и чаем матча
- Пропитка с чаем сакура
- Вишневый мармелад (может стать отдельным десертом)
- Глазурь для выпечки с чаем матча
- Декор, подача и хранение