[pastry is magic] Безглютеновое морковное пирожное + веганская версия [Нина Тарасова]

[Бариста]

Ссылка на картинку

Состав десерта:

• Хрустящая основа с воздушным рисом, горьким шоколадом и пастой пралине;
• Безглютеновый морковный бисквит;
• Морковное мармеладе со специями;
• Крем из белого шоколада и козьего сыра;
• Мусс ванильный с белым шоколадом и взбитым молоком;
• Морковные чиспы;
• Macarons с морковным мармеладе;
• Глазурь на морковном соке и какао масле, без шоколада и сгущенки.

Курс включает:

• Доступ к курсу и рецептам 40 дней.
• Разобрана теория по 2 рецептам
• Рецепты в формате PDF
• Список необходимых ингредиентов
• Подробный видео-урок с шефом
• Дополнительно предоставляется полная версия этого пирожного, но в вегетарианском варианте (кроме макарон).
• Длительность урока 6 часов.

Читать далее...