[Pastry School] Кондитерский фестиваль «Тортофест - 2021» [Елена Крохмаль]

Парижанка · 5 Янв 2022

Повысьте свой уровень мастерства, погрузите себя в кондитерскую среду, общайтесь, задавайте вопросы и развивайтесь в том, что Вам интересно!
Для кого фестиваль:
-начинающие кондитеры домохозяйки,
-домашние и самозанятые кондитеры,
-владельцы кафе, шеф - кондитеры и технологи
Что будет
-будут 10 десертов, приготовленных в прямом эфире.
-В подарок получаете книгу рецептов с 10 авторскими десертами в формате PDF
-Пять из них будут приготовлены в прямом эфире у вас на глазах!
И вы стали теми счастливчиками, которые первые будут узнавать, что это за десерты
Итак, один из десертов – чизкейк «Клюква в снегу».
Нежный холодный чизкейк в зимнем стиле. Вкуснейшая песочная основа с секретиком из домашнего печенья. Нежный сырный крем мусс. Яркое конфи из красных ягод с корицей. Необычная, очень красивая сборка и эффектная подача!
Кто устоит перед таким тортиком? Никто, это уже проверено
На фестивале мы приготовим замечательный кекс с бодрящим ароматом апельсина
Этим рецептом поделилась с нами гостья фестиваля Мария Елисеева. У него много секретиков. Первый - это апельсиновое пюре из апельсинов с кожурой, которое мы приготовим сами. А еще в этом кексе нет сахара, муки и яиц.
Вот такой интересный, вкусный и полезный десерт ждет вас на открытии, в первый день фестиваля.
в другие дни фестиваля вас ждут новые десерты с секретиками.