[Pastry School] Профитроли с ванильным кремом [Елена Крохмаль]

[Geraold]

Ссылка на картинку

Миниатюрные пирожные из заварного теста с нежнейшим кремом!
Такие маленькие, но сколько удовольствия!

Десерты из заварного теста невероятно вкусные, но завоевали славу очень капризных.

Давайте вместе покорим этот вкуснейший вид выпечки! Ведь достаточно знать несколько важных нюансов и соблюдать основные правила, чтобы Вы неизменно приходили к отличному результату!

Начните вместе с нами и у Вас обязательно все получится!

Из видеокурса Вы узнаете:

Как правильно заварить муку
Как сделать заварное тесто правильной консистенции
Как отсадить профитроли
На каких режимах выпечки лучше выпекать профитроли
Как приготовить нежный крем для начинки пирожных
Как начинить и украсить пирожные
В состав видеокурса входит:

Видео, в котором подробно показаны весь процесс приготовления.
PDF-файл, в котором подробно описаны:
Перечень продуктов.
Необходимый инвентарь.
Процесс приготовления.
Планирование времени (time-management) — чтобы Вы могли правильно спланировать свое время.
В результате Вы научитесь готовить потрясающе вкусный десерт, как из первоклассной кондитерской!

Читать далее...