[PastryCampus] Способы окраски конфетных форм [Мария Селянина]

[Robot]

Ссылка на картинку

На этом курсе мы рассмотрим различные формы окраски форм для корпусных шоколадных конфет.

• Типы используемых красок
• Красители
• Масло какао или масло какао с шоколадом?
• А если просто конфета цвета шоколада?
• Окраска с помощью пистолета или аэрографа
• Окраска вручную
• Вариации декора форм (губки, щетки, кисточка, эффект дерева...)
• Переход из цвета в цвет
• Яркие конфеты с корпусом из черного шоколада

Читать далее...