[PastryCampus] Творожная пасха и десерты [Мария Селянина]

[Arkadia]

Ссылка на картинку

На этом курсе мы займемся творогом и десертами, основанными на нем.
Мы научим вас самостоятельно делать самый вкусный и нежный творог, чтобы ни от кого не зависеть.
покажем вам Творожную царскую пасху по нашему любимому рецепту собственной разработки (сырую, но с термообработкой желтков!!!), а так же ее различные вариации:

• Шоколадная пасха
• Карамельная пасха
• Фисташковая пасха

Ну и в качестве дополнительного, не менее вкусного материала, вас обязательно будут ждать:

• Творожные сырки в шоколаде
• Львовский сырник
• Пастьера Наполитана - замечательный итальянский пирог из рикотты с цукатами в классическом варианте и в виде современного тарта

Читать далее...