[Первая Вега Онлайн Школа] Миндальный дакуаз с клубникой и белым шоколадом [Хариприя]

[Магнус]

Ссылка на картинку

За три года базовый курс по аквафабе прошло очень много людей! Вы приготовили

просто тонны ароматного зефира, воздушных суфле и бодрящего мороженого. И, как мы видим, продолжаете частенько баловаться этими десертами дома, либо даже массово делаете их на продажу. Здорово, что вы смогли покорить аквафабу и подружиться с ней!
Но ... как насчет выпечки на аквафабе?! Ведь столько всего вкусного можно еще приготовить!
Ловите мини-курс "Минадльный дакуаз с клубникой и белым шоколадом"!
Мастер-класс простой, короткий, понятный и при этом очень подробный.
Вы получите пошаговую точную демонстрацию

• выпекание ароматных хрустящих миндальных коржей,
• их аккуратная пропитка,
• приготовление взбитого клубничного ганаша на белом шоколаде,
• а также простая финальная сборка торта.

И на столе у вас появится очередная кондитерская песня - миндально-клубничный дакуаз, причём в вега варианте! Торт довольно несложно готовится и хорошо хранится, поэтому подойдет и для продаж.

Читать далее...