Этот курс для вас, если:
- Устали тратите много денег на продуктовую корзину, но через два-три дня в «шаром покати»
- У вас отсутствует время на ежедневную готовку и уже надоело тратить деньги
на фастфуд
- Устали от блюд по рецептам из интернета, переводя на это продукты, время и деньги
- Для фуршетных мастеров/поваров, желающих расширить ассортимент меню
- Хотите разнообразить домашнее меню и закрыть вопрос «Что приготовить сегодня»?
- Вы устали стоять у «вечного огня», чтобы приготовить еду для всей семьи
На курсе вы научитесь:
- Вкусно готовить по выверенной рецептуре и технологическим картам
- Грамотно планировать свое время на приготовление блюд
- Четко рассчитывать продуктовую корзину
Формат онлайн-курса:
- подробные видео-рецепты
- конспекты, технологические кары
ПРОГРАММА КУРСА:
Модуль 1. Организация
Вы научитесь фасовать, замораживать, упаковывать и доставлять полуфабрикаты. Соблюдение санитарных норм и правил работы на дому
Упаковка. Как упаковывать полуфабрикаты ?
Доставка. В чем доставлять полуфабрикаты
Что понадобится для производства полуфабрикатов на кухне
Как правильно замораживать полуфабрикаты?
Правила заморозки
Модуль 2. Технология
Подробные видео рецепты с моими авторскими технологическими картами
Вы научитесь считать себестоимость продукции и узнаете «как не работать в минус»
Лепка
- мясные полуфабрикаты
- рыбные полуфабрикаты
- творожные полуфабрикаты
- овощные полуфабрикаты
- мучные полуфабрикаты
Модуль 3. Бизнес
Вы узнаете как работать легально на домашней кухне
Виды налогообложений
Особенности работы с юр.лицами.
Договор подряда и акт выполненных работ.
+ бонус «Пошаговая инструкция приложения ПРОФДОХОД»
Модуль 4. Маркетинг
Вы научитесь:
- анализировать целевую аудиторию;
- как найти своего клиента;
- в каких социальных сетях размещаться,
- как упаковать свой профиль, чтобы у Вас была запись на 2-3 недели вперед;
- как продвигаться через Инстаграм и создавать ажиотаж.
+ как создать прайс лист. CANVA. INSTAGRAM. TAPLINK
+ бонус «Гайд «Продающий контент на неделю»
Модуль 5. Фуд фото
Вы научитесь создавать красивые фото и видео в домашних условиях
Приложения для вкусного фото.
Настройка камеры айфона и андроид
+ фотобанк (более 100 фото для вашего контента)
Модуль 6. Рилс
Вы овладеете навыками создания продающих рилсов и монтажу
Научитесь привлекать клиентов с помощью рилс и выделяться среди конкурентов
