ПП десерты [zali_patissier]

trulalashka · 25 Июл 2023

В этом видео курсе вас ждёт 12 подробных видео урока с подробнейшим описанием и видео приготовлением каждого десерта, без глютена и без сахара. Вкусные и полезные десерты.

Содержание
Без глютена и без сахара
1 шоколадный бисквит
1 ванильный бисквит
1 шоколадный бисквит без яиц
1 медовые коржи
1 ванильный бисквит для массового торта
1 вишневый мусс
1 ягодное конфитюр
1 творожная запеканка
1 чизкейк
1 сливочный крем (без сливок)
1 зефир
1 заварное тесто
1 десерт без выпечки
1 шоколадный ганаш
1 творожный крем
1 кокосовый мусс
1 заварной крем
1 шоколадный крем чиз

Все эти рецепты можно комбинировать на ваше усмотрение.

1. Торт «кокос в шоколаде» - шоколадный бисквит, кокосовый мусс, ягодный конфитюр , ганаш.
2. Торт «ягодка» - ванильный бисквит, ягодный конфитюр, творожный крем, сливочный крем.
3. Торт «шоколадный» - шоколадный бисквит без яиц, шоколадный сливочный крем.
4. Торт «ленивый медовик» - медовые коржи без раскатки, заварной крем.
5. Творожные кольца - творожные кольца и сливочный крем.
6. Пирожные «шу» - заварные пирожные и сливочный крем.
7. Меренговый торт - меренга и сливочный крем.
8. Муссовый торт - вишневый мусс, ванильный бисквит, ягодный конфитюр, сливочный крем.
9. Чизкейк
10. Десерт панакота
11. Зефир
12. Творожная запеканка