ПП-торт «Эстерхази» [Sweеtest life by Lёlя]

Grant34 · 12 Авг 2021

Иногда на создание таких правильных тортов уходят годы, а иногда пазл в голове как-то так быстро щёлкнет, и готово с первого раза! А надо ведь продумать каждую деталь, чтобы наш правильный торт по максиму был похож на старшего брата, но без сахара, без муки.
Так и с этим тортом случилось - пазл сложился очень быстро... Итог был очень вкусный, но неидеальный. И как всегда в таких случаях, я дорабатываю рецептуры, исправляю и меняю.
Сегодня он просто шикарен, вес немного увеличился, а калорий стало меньше

Знакомьтесь, диетический торт «Эстерхази»

Внутри хрустящий ореховый безе-бисквит, пропитанный божественными ванильным и сгущенным заварным кремом, а сверху покрыт шоколадной глазурью и лепестками миндаля

Подходит для приверженцев диеты Дюкана с этапа чередование, а также для пп, зож, фитнес спорт, диабетикам.
Для диеты Дюкана нормы ДОПов, отрубей и масла на 3 дня (на весть торт)

Пищевая ценность на 100 г:
141.8 Ккал (за счёт орехов)
7,7 г Белки
7,0 г Жиры
11,9 г Углеводы

Масса торта - 1,3 кг.

В курс входит приготовление:
- фундучно-безешные бисквиты
- ванильный крем
- сгущенный крем
- шоколадная глазурь

Курс состоит из видео, где будет полностью отображен процесс приготовления и текстового файла с рецептурой и теорией, где я делюсь разными полезными советами.

Продолжительность видео - 41 минут.
Количество страниц - 13 листов.