Праздничное меню 2024 [Илья Лазерсон]

[Фортуна]

Ссылка на картинку

Меню из 9 блюд, подходящее для любого праздника, с акцентом на необычные вкусы.
Приготовьте праздничный стол всего за 3-4 часа по пошаговым инструкциям от шеф-повара, удивив гостей невероятным вкусом ваших блюд

4 салата (разнообразны по главному продукту)
В первом салате — баклажан, и нет животных продуктов —
 птицы или рыбы.
Второй салат — это версия оливье с оригинальным майонезом
 без яйца, но с мощным усилителем вкуса.
В третьем салате есть курица и хорошая подборка овощей.
В четвёртом морепродукт — кальмар.

2 закуски (горячая и холодная)
Главные продукты закусок не повторяют главные продукты
 салатов, потому что это селёдка и индейка

2 горячих блюда
Продукты, которые также не повторяют ингредиенты
 салатов или закусок.

1 десерт
Технологичен, не сложен, готовится заранее и может быть
 поводом для создания небольшой анимации

Илья Лазерсон
Шеф-повар по диплому и призванию
Маэстро кулинарии по мнению 1,5 млн зрителей
Автор более 150 кулинарных книг
Теле-, радиоведущий и блогер
Главный любитель праздников

Читать далее...