Пряности на кухне и в аптечке: зимние напитки мира [Учебный центр Обитель]

Robot · 13 Авг 2021

Вы получите:
• 5 видеоуроков
• 29 текстовых уроков с подробным разбором каждой пряности и рецептами
• 90 проверенных рецепта в виде красивых и удобных карточек (вег-рецепты есть)
• Красивые памятки и таблицы: сочетаемость пряностей, «Русские пряности — аналоги зарубежных», и др.
• Набор пряностей высшего качества с доставкой

Программа курса
Блок 1. ТАЙНЫ ПРЯНОГО МИРА
• 5 видеовебинаров:
• Правила и традиции применения пряностей: как готовить так, чтобы было максимально вкусно
• Памятка по выбору пряностей
• Памятка «Русские пряности — аналоги зарубежных»
• Какие пряности можно детям и когда (авторская разработка совместно с педиатром)
• Как использовать пряности для здоровья, а не только для вкуса
• Как сделать из пряностей афродизиак
• Бонусный вебинар: что ещё можно делать с пряностями помимо вторых блюд, чаёв, супов и т.д.
• Где искать и как проверять достоверную информацию, если одолевают мифы.

Блок 2. ПРЯНОЕ ЦАРСТВО
• 29 уроков-пряностей
• 153 научных исследования и трудов в основе уроков
• 90 рецептов
→ Из них 38 веганских и 35 вегетарианских
Все рецепты, памятки и карточки можно распечатать и собрать в одну домашнюю книгу пряных рецептов.

Блок 3. ЗИМНИЕ НАПИТКИ МИРА
→ Славянские и северные напитки
* Глёгг,
* Грог,
* Крамбамбуля,
* Медовуха,
* Русский сбитень,
* Сидр пряный,
* Сима,
* Клюквенный пряный чай,
* Облепиховый пряный чай,
* Узвар
→ Европейские напитки для мягких зим
* Бехеровка
* Глинтвейн
* Какао пряный
* Пунш
* Эгг-ногг с пряностями
* Шоколад горячий пряный
* Чай латте
→ Восточно-южные напитки для зимы: там, где ночи — особенно пряные
* Имбирный японский напиток
* Каркаде с пряностями
* Масала-чай
→ Заокеанские зимы
* Атоле на Рождество из Мексики
* Колада из Эквадора (не Пина)
* Чича морада из Боливии