Рецепт медового теста [Кира Ковальская]

[Пандора]

Ссылка на картинку

Это мое любимое медовое тесто

• быстрое
• вкусное
• мягкое
• из самых простых ингредиентов
• отлично сохраняет форму
• подходит для росписи
• замес теста без заваривания медовой смеси, без жженого сахара, без миксера, без танцев с бубном!
• с чудесным сливочным вкусом
• а главное, его любят дети - они мои самые искренние и строгие дегустаторы

В урок входит:

• замес теста
• выпечка
• создание топперов
• создание красивой цифры правильной формы
• рекомендации для выпечки пряников со сложной геометрической формой
• рекомендации по инвентарю для выпечки и просушки глазури на залитом прянике (если сталкивались с проблемой трещин на глазури,
• то я подскажу отличное решение

А если захотите разнообразить вкус ваших пряников - вместо специй добавьте в это тесто кокосовую стружку
или сухие кокосовые сливки, вариант "Баунти" не оставит равнодушными даже самых требовательных дегустаторов!

Читать далее...