Robot
Складчик
- #1
Рецепт пластичного шоколада [ chocofloret ]
- Ссылка на картинку
Никакой варки дополнительных сиропов
никакого темперирования без термометров и прочего...
ничего не нужно отбивать . Можно легко приготовить массу даже из 50 грамм шоколада.
Этот шоколад подходит и для создания цветов и для лепки фигурок.
Необязательно искать профессиональный шоколад( подходит любой из обычного магазина )
Также подробно показываю как окрашивать массу, как хранить, чтоб она была пригодна и через месяц, после приготовления).