Рождественский штоллен [Наталья Маслюк]

Stromden · 25 Ноя 2023

Видео-урок «Рождественский штоллен» от меня уже доступен для каждого. Мой самый любимый, проверенный

временем и тысячами заказов Рождественский штоллен с кисломолочным сыром сухофруктов, но вы можете выбрать свои, смазанный маслом под шубкой сахарной пудры! Давайте приготовим его вместе. С меня видео-урок, супер-подробная и красивая технологическая карта-PDF, моя поддержка во время ваших отработок.
Почему именно этот штоллен стоит приготовить?

невероятно простой рецепт, который преодолеет даже начинающий с уровнем «шарлотка»; исключительно вкусный и сочный, не сухой, не ушибленный, не «хлебный»;
без использования дрожжей, а значит никаких опар, двойных замесов и другого стресса перед праздниками;
легко масштабировать, а значит приготовить многое за короткий срок;
не нуждается в особом оборудовании, легко адаптируется как под домашнюю кухню, так и под масштабное производство;
можно приготовить с помощью ручного миксера или профессионального тестомиса - выбирай, что у тебя есть;
можно есть как на 2й день, так и через 3 недели; срок хранения до 4х недель.