Сборник авторских рецептов от Лавинии Росси. Италия на твоей кухне!
20 проверенных рецептов из самых простых ингредиентов с разнообразным вкусом и эффектной подачей.
Видео-инструкция к каждому рецепту.
Этот сборник я составила для тех:
Кто, как и я любит вкусную еду.
Вкусная пища для меня - это один из способов наслаждаться жизнью, поэтому я обожаю делиться своими лучшими рецептами.
Кто хочет вкусно, быстро, разнообразно готовить.
Мои рецепты составлены по такому принципу, что тебе не придется проводить все свое время на кухне. Блюда из сборника готовятся очень просто и быстро.
Кто хочет узнать мои авторские рецепты,
которые основаны на принципах итальянской кухни, а также секретах мишленовских ресторанов.
Кто хочет приятно удивить гостей.
Блюда по моим рецептам получаются не только вкусные, но и изысканные, а в сборнике наглядно показываю способы сервировки при подаче.
Кто в поиске новых вкусовых решений.
Этот сборник раскроет массу новых вкусовых ощущений, которые вы не встречали ранее.
Кому сложно выбрать, что приготовить.
Сборник составлен по принципу ресторанного меню, где благодаря большому разнообразию, всегда есть из чего выбрать.
Состав сборника
Закуски
1. Хрустящие баклажаны с запеченными черри и моцареллой
2. Теплый салат с цыпленком и заправкой из авокадо
3. Салат с тыквой, горгонзолой и вяленой клюквой
4. Буррата с сицилийским овощным рагу капоната
5. Карпаччо из болгарского перца с соусом тоннато
6. Салат с копченым куриным филе, красным песто и шампиньонами
Основные блюда
1. Домашние тальятелле с вешенками, цуккини и креветками
2. Паста с кремом из тыквы и беконом
3. Шницель по-милански с томатным салатом
4. Орзо карбонара
5. Равиоли с креветками, лимоном и рикоттой
6. Треска Алла Путтанеска
7. Ньокки с соусом из белых грибов
8. Копченый крем-суп из тыквы
9. Свекольное ризотто с сыром фета
10. Спагетти амматричана
11. Куриное филе в сливочном соусе с вялеными томатами, шпинатом и пармезаном
Десерты
1. Лимонный тарт
2. Кантуччи
З. Кофейная панна котта с горьким шоколадом
Сколько времени занимает приготовление блюд из сборника?
Я старалась создать быстрые и вкусные рецепты, которые не занимают много времени. В среднем в сборнике рецепты, которые можно приготовить от 30 минут до 1 часа
