Сборник начинок для десертов [Ольга Куликова] @kulik_ova

[Milanika]

Ссылка на картинку

В сборнике «Начинки для десертов» собраны начинки для различных десертов - тортов, пирожных, макарон и других. В каждой начинке будет указано, для какого десерта она больше подходит, но это носит лишь рекомендательный характер.

Сборник начинок для десертов:

• Взбитая соленая карамель
• Лимонный крем (без сливочного масла)
• Вафельная крошка (Роялтин)
• Лаймовый гель
• Ягодное кремю
• Взбитое клубничное желе
• Карамельная намелака
• Тропический конфитюр
• Взбитый ганаш «Капучино»
• Мягкое фундучное пралине
• Кокосовый мусс
• Тропический ганаш

Сборник в текстовом формате PDF с подробным описанием процесса приготовления каждой начинки.

Читать далее...