Бариста
Организатор
- #1
[ЩиБорщи] Освойте навык варить вкуснейшие супы из топора за 15 минут [Владимир Инжуватов]
- Ссылка на картинку
Супы 2.0
Для кого курс:
Варите супы регулярно и даже пробуете вроде новые рецепты, но все равно супы получаются невкусными или однотипными.
Научились варить 3-5 видов супов, которые устраивают по вкусу и трудозатратам, но не хватает разнообразия, хочется новых вкусов.
Понимаете, что супы - это полезная еда для семьи, но времени и сил на варку сил уходит так много, что мотивации повторять подвиги регулярно нет.
Освойте супер-силу сварить любой суп из того, что есть под рукой.
Научитесь варить ароматные бульоны и классические версии супов.
А потом делать заготовки и собирать суп как конструктор за 15 минут.
После курса вы:
Для кого курс:
Варите супы регулярно и даже пробуете вроде новые рецепты, но все равно супы получаются невкусными или однотипными.
Научились варить 3-5 видов супов, которые устраивают по вкусу и трудозатратам, но не хватает разнообразия, хочется новых вкусов.
Понимаете, что супы - это полезная еда для семьи, но времени и сил на варку сил уходит так много, что мотивации повторять подвиги регулярно нет.
Освойте супер-силу сварить любой суп из того, что есть под рукой.
Научитесь варить ароматные бульоны и классические версии супов.
А потом делать заготовки и собирать суп как конструктор за 15 минут.
После курса вы:
- Умеете варить все виды бульонов
- Сварили заготовки на несколько месяцев вперед
- Научились варить идеальные супы пюре и крем супы
- Понимаете, как из одно "базы" сделать множество вариантов
- Освоили легкие прозрачные супы
- Умеете собирать супы по принципу конструктора
- Научились готовить вкусно классические рецепты
- Знаете, как собрать суп за 15 минут
- Сможете сварить суп из того, что есть в холодильнике
- Варите настолько вкусные и красивые супы, что даже гостям на праздничный стол их уместно подать
- Умеете красиво подать суп, чтобы блюдо выглядело как в ресторане
- Открыли для себя столько вариантов и вкусов, что хочется варить и есть супы каждый день
Общие правила заморозки и разморозки супов
Тыквенный суп-пюре
Тыквенный суп с кокосовым молоком
Тыквенный суп-пюре с овощным 6ульоном
Тыквенный суп со сливками
Способы приготовления яйца-пашот
Картофельно-чесночный крем-суп с пашотом
Свекольный крем-суп с кокосовым молоком
Томатный крем-суп с моцареллой
Гренки
Крем-суп из шампиньонов
Хранение, заморозка и разморозка 6ульонов
Говяжий 6ульон
Овощной 6ульон
РАЗДЕЛКА РЫБЫ
Рыбный 6ульон
Грибной 6ульон
Минестроне
Уха
Имбирно-куриный суп с лапшой из кабачков
Борщ
Харчо
Щи
Картофельно-томатный суп с сыром
Бонус! Куриная лапша с куркумой
Бонус! Гороховый суп с копченостями
Бонус! Гуляш из картофеля с сосисками
Тыквенный суп-пюре
Тыквенный суп с кокосовым молоком
Тыквенный суп-пюре с овощным 6ульоном
Тыквенный суп со сливками
Способы приготовления яйца-пашот
Картофельно-чесночный крем-суп с пашотом
Свекольный крем-суп с кокосовым молоком
Томатный крем-суп с моцареллой
Гренки
Крем-суп из шампиньонов
Хранение, заморозка и разморозка 6ульонов
Говяжий 6ульон
Овощной 6ульон
РАЗДЕЛКА РЫБЫ
Рыбный 6ульон
Грибной 6ульон
Минестроне
Уха
Имбирно-куриный суп с лапшой из кабачков
Борщ
Харчо
Щи
Картофельно-томатный суп с сыром
Бонус! Куриная лапша с куркумой
Бонус! Гороховый суп с копченостями
Бонус! Гуляш из картофеля с сосисками