Вы научитесь:
1) Определять подходит ли помещение для запуска сити-фермы
2) Понимать требования к питательным веществам и налаживать питание растений
3) Разбираться в системах планировки, оборудовании и водопроводных системах
4) Выбирать необходимое оборудование или собирать установки для выращивания самостоятельно
5) Выращивать зелень, салаты и пряные травы без почвы в любой части вашего города
6) Выбирать посадочный материал, контролировать рост и развитие растения
7) Вести управленческий и финансовый учет своего бизнеса
8) Выбирать и настраивать систему освещения растений
9) Выстраивать и поддерживать систему продаж своего бизнеса
Как проходит обучение?
1) Видео-уроки весь образовательный материал уложен в короткие видео-уроки, к которым вы получаете доступ.
2) Материалы к урокам прилагаются материалы в виде памяток, статей, чек-листов технических прайс-листов с оборудованием.
3) Домашние задания и тесты после урока вы получаете домашнее задание или тест, которые нацелены на закрепление теоретического материала и навыков сити-фермера.
4) Обратная связь и помощь
вы всегда можете получить обратную связь и задать любые вопросы в чате и на онлайн занятиях.
5) Доступ на платформе CORE материалы прошедших занятий остаются доступны для вас в личном кабинете на платформе и вы всегда можете к ним вернуться.
6) Live-вебинары вам будут доступны дополнительные занятия в онлайн формате с нашими специалистами.
Программа курса
Модуль 1
Обзор систем выращивания без почв.
— история
— виды гидропонных систем
— краткий обзор растений
— выбор правильной системы
Модуль 2
Выбор культур для выращивания.
— выращиваемые культуры
— особенности растений
— критерии выбора культур
— организация подбора и тестирования
— производство с учетом цикла и фаз роста растений
— исследование локального рынка и ценообразование
Модуль 3
Выращивание микрозелени.
— что такое микрозелень
— разновидности и виды
— преимущества выращивания
— проблемы и «болезни» микрозелени
— затраты на производство
— ценообразование
— выбор и покупка посадочного материала
Модуль 4
Питание растений.
- основные виды питательных веществ
- выбор нужного удобрения
- особенности минерального питания
- вопросы о жесткости воды
- формулы питательных растворов
- методика составления рецептуры и приготовления питательного раствора
- виды профессионального оборудования
- ведение агро журнала
- алгоритм работы с раствором
Модуль 5
Основные параметры систем выращивания.
- обзор растений
- контроль системных факторов, (ЕС, pH, качество воды, температура, фильтрация, санитария)
- подбор оборудования для контроля системных факторов
- калибровка и использование pH и EC/TDS метров
Модуль 6
Сборка домашней мини-фермы (NFT) своими руками
- список расходных материалов для сборки NFT установки
- список инструментов для сборки
- сборка установки
- разбор ключевых этапов
- тестовый запуск установки и ее демонстрация
Модуль 7
Основы светотехники и фотосинтеза.
— освещение и его роль
— выбор и типы облучателей
— контроль систем освещения
— организации системы досвечивания растений
— степень влияния освещения на нагрев и охлаждение
— расчет требований по электроэнергии
— автоматизация освещения
Модуль 8
Микроклимат.
— понятием микроклимата и его основных составляющих
— контроль параметров климата
— расчет и установка климатической системы
— виды и подбор оборудования
Модуль 9
Подбор помещения и установка оборудования.
— удаленность от потребителей, транспортная доступность
— конфигурация помещения
— конструкционные особенности стен, пола, потолка
— вентиляция или вытяжки и окна
— как спроектировать водоотвод и использовать уже готовую канализацию
— организация электричества в производственном помещении
— соседи, вредные производства и их влияние
Модуль 10
Организация продаж.
- сегментация клиентской базы
- рынки сбыта
- ценообразование
- построение воронки продаж
- тактика ведения переговоров
- выбор юр. формы и налогообложения
- сертификация продукции
- ошибки в продажах
Модуль 11
Управленческий учет и финансы.
- планирование и финансовый учет
- прибыль, выручка, себестоимость, расходы
- расчет точки безубыточности
- ФОТ и мотивации сотрудников
- построение финансовой модели
