[Slastie School] Курс "Начинающий кондитер" [Анна Комарова]

Robot · 12 Авг 2021

"НАЧИНАЮЩИЙ КОНДИТЕР"
Практический онлайн-курс по выпечке, сборке, декорированию тортов и десертов. Курс, который поможет тебе сделать первый шаг в мир сладкого искусства

ДЛЯ КОГО:
- для тех, кто мечтает научиться готовить сладко и красиво на дни рождения детей и близких;
- для тех, кто хочет самореализоваться, освоить новое дело и работать сам на себя;
- для кондитеров, кто хочет усовершенствовать свои навыки выравнивания тортов и техники декора;
- для кондитеров, кто только начинает свою деятельность, когда возникает много вопросов и сложностей, а спросить не у кого.

КОМУ НЕ ПОДОЙДЕТ КУРС
Тем, кто ждёт волшебную таблетку и что всё сделают за него. На курсе нужно работать, чтоб получить результат!

ЧТО ПОЛУЧИТЕ ПО ОКОНЧАНИЮ:
- навыки приготовления и декорирования тортов, уверенность в своих силах;
- проверенные рецепты тортов и десертов, которые уже оценили клиенты ;
- портфолио своих работ для размещения в соцсетях;
- опыт создания красивых фотографий тортов;
- правильно оформленные соцсети, которые вас выделят среди других кондитеров,
- алгоритм взаимодействия с клиентом.

1. Капкейки, трайфл, маршмеллоу.

2. Пирожное Павлова, профитроли, чизкейк.

3. Торт «Бананы в карамели», ягодный венок.

4. Торт «Молочная сказка», золотые подтеки.

5. Торт «Шоколадный», фигурка из мастики и леденцы.

6. Двухъярусный торт.

7. Лекции:
- по инвентарю, ингредиентам;
- по ценообразованию и работе с клиентами;
- по социальным сетям для кондитера;
- по фотографированию тортов в домашних условиях;
- проектирование многоярусных тортов.