Тарталетки [Саба Джанджгава]

[Robot]

Ссылка на картинку

Серия видео-уроков, 3 вида песочного теста и 5 вкусов тарталеток:
Тарт Ваниль 100%
•Классическое миндальное песочное тесто
•Ванильный кексовый бисквит
•Хрустящий слой Дужа
•Ванильный взбитый ганаш
•Ванильный мусс на ганаше с водой
•Ванильная зеркальная глазурь
Тарт Шоколадная намелака
•Шоколадное песочное тесто
•Шоколадный рулетный бисквит
•Хрустящий слой с какао-крупной
•Шоколадное кремю
•Шоколадная кремовая намелака
Тарт Карамельный-Пекан
•Карамельное песочное тесто
•Бисквит Финансье с ореховым маслом
•Стабильная мягкая солёная карамель
•Жаренный Пекан
Тарт Крем-Брюле
•Классическое песочное тесто
•Кофейный бисквит
•Крем-брюле (марио звали супер техника приготовления за 15 минут!)
•Карамельная корочка
Тарт Сезонный
•Классическое песочное тесто
•Миндальный выпечной крем Франжипан
•Ягодное кули
•Ванильный крем Дипломат
•Свежие сезонные ягоды
•Нейтральная глазурь

Читать далее...