Тарты и тарталетки [Мария Селянина]

[Robot]

Ссылка на картинку

Запись вебинара «Тарты и тарталетки» Автор: Мария Селянина
На вебинаре по Классическим тартам и тарталеткам мы: разберем различные рецептуры и формы работы с песочным тестом, возможные техники и ошибки. Приготовим 4 классических изделия в различных форматах по разработанным нами рецептам (последней их версии) и бонусом поделимся рецептом 5-го:
Классический яблочный тарт и тарталетки
Тарт-кольцо с ягодной панна-коттой и фруктами
Квадратные тарталетки с ореховой начинкой и карамелью
Классический лимонный тарт и тарталетки в новом формате

Читать далее...