Старт 26 сентября
Что такое татарская выпечка?
Казалось бы это просто тесто с разным набором начинок!
Но в действительности, татарская выпечка это — тепло и уют в вашем доме, это возможность без повода устроить праздник, порадовать близких.
Насладиться невероятно воздушным, нежным тестом будь то сладкая начинка или соленая.
С первого кусочка каждый чувствует в душе спокойствие и наслаждение!
- Вы сможете приготовить более 40 видов выпечки, которые будут радовать вас и близких
- Научитесь замешивать несколько видов теста, которое никогда не подводит
- В домашних условиях с полного нуля всего лишь за 3 недели
Благодаря курсу, вы:
- Подружитесь с тестом и научитесь готовить его вкусным и воздушным
- Найдете “свои” рецепты, которые никогда не подводят и утонете в комплиментах своей выпечке от родных и близких
- Начнете красиво украшать свою выпечку
- Научитесь замешивать тесто и готовить начинку по раскладкам
- Узнаете нюансы и секреты при приготовлении выпечки
- Откроете для себя новые рецепты пирогов
Научитесь:
В 1 модуле - 23 урока.
- Замешивать универсальное дрожжевое тесто, которое можно использовать для сладких и мясных пирогов.
- Делать из дрожжевого теста - песочно-дрожжевое.
- Замешивать пресное тесто для зур бэлеша.
- Готовить начинку для сладких и мясных пирогов
- Красиво оформлять пироги
В результате по урокам сможете приготовить - 23 пирога
Во 2 модуле - 10 уроков.
- Замешивать дрожжевое тесто для порционной выпечки
- Замешивать пресное тесто для порционной выпечки
- Готовить мясную и сладкую начинку.
- Красиво оформлять выпечку
В результате по урокам сможете приготовить - 10 видов порционной выпечки
В 3 модуле - 7 уроков.
- Рецепт БАУРСАКА
- Замешивать тесто для Чак-чака и хвороста и готовить сироп для заправки
- Готовить торты: медовый, песочный, муравейник
- Взбивать медовый бисквит
В результате по урокам сможете приготовить - 7 видов выпечки к чаю
ВНИМАНИЕ
Количество уроков несколько отличается от заявленного.
Фактически:
В первом модуле 21 урок (видимо. рецепт начинки является тоже уроком)
Во втором модуле 11 уроков
В третьем 7
Итого 39 уроков.
+ бонусные уроки по утке и по меренговому рулету.
