Технологические карты - хлеб тостовый [Екатерина Сваровская]

[Одетта]

Ссылка на картинку

1. Тостовый хлеб (классика)
2. Тостовый хлеб с цельнозерновой мукой
3. Тостовый двухцветный хлеб
4. Сэндвич –куб «Жюльен»
5. Сэндвич с рваной говядиной
6. Сэндвич с вешенками, муссом из авокадо и маринованым луком
7. Сэндвич Alla Parmigiana (баклажаны)
8. Сэндвич-куб с клубникой, сливками и фисташками
9. Крок-месье.

Читать далее...