[The Chef] Конфеты Роше [Юлия Иванова]

[Robot]

Ссылка на картинку

В этом уроке вы научитесь темперировать шоколад методом прямого нагревания, для которого все, что вам нужно - это микроволновая печь. И приготовите восхитительные миндальные роше - сладости, от которой все придут в восторг!
Чему вы научитесь

• Приготовлению миндальных роше
• Темперированию шоколада методом прямого нагревания
• Правильной карамелизации орехов
• Создавать невероятно простые, но эффектные конфеты

Читать далее...