Магнус
Организатор
- #1
Торт "Букет роз" [Елена Гнут]
- Ссылка на картинку
ТОРТ «БУКЕТ РОЗ». Изящный торт с новой шоколадной начинкой и декором из настоящих живых цветов. Идеален в качестве подарка или комплимента для прекрасной дамы 
Этот торт выглядит эффектно, но при этом прост в исполнении, так что подойдет кондитерам любого уровня.
✓ Сложность: подойдёт для новичков
✓ Видео с подробной демонстрацией и комментариями преподавателей
✓ Пошаговые инструкции, теоретический материал, список продуктов и описание технологий
ЧТО ВАС ЖДЕТ?
Этот торт выглядит эффектно, но при этом прост в исполнении, так что подойдет кондитерам любого уровня.✓ Сложность: подойдёт для новичков
✓ Видео с подробной демонстрацией и комментариями преподавателей
✓ Пошаговые инструкции, теоретический материал, список продуктов и описание технологий
ЧТО ВАС ЖДЕТ?
- Рецепт и видеоурок по приготовлению начинки «Шоколадный бисквит с нежным кремом и фундучным пралине»
- Рецепт и видеоурок по приготовлению ганаша
- Выравнивание торта ганашом
- Работа с шоколадом и текстурирование
- Изготовление элементов декора из мастики
- Подготовка и установка цветочной композиции
- Роспись и сборка торта
