Торт "Кот в ванной" [Анна Сухова] @anechkacake

[Matrona.rona]

Ссылка на картинку

Урок по оформлению торта «Кот в ванной». Вес готового торта - 3кг.

Программа урока:

• Подробная рецептурная карта торта «Кокос-малина»
• Приготовление взбитого ганаша на белом шоколаде для покрытия торта
• Сборка торта в форме ванны
• Текстура на торте
• Окрашивание торта
• Лепка кота из мастики
• Роспись кота из мастики пищевыми красителями
• Карамельные нити для усов
• Два способа изготовления карамельных шаров

Урок подойдёт как для опытных кондитеров, так и для тех, кто только начинает этот удивительный путь! Вам не понадобится дорогостоящее оборудование и инструменты. Только доступные материалы и хорошее настроение!

Читать далее...