"ТортДеко" №2[30] июнь 2017 [Электронная версия] [CakeDeco]

Торин · 13 Авг 2021

✔Электронная версия(PDF)
✔64 страницы
✔Различные пошаговые мастер-классы
✔Рецепты от профессиональных кондитеров
✔Формат журнала А4

МАСТЕР-КЛАСС

Торт «Юный Циркач» (автор Флора Бабоян). Мастер-класс по созданию 3D торта в виде смешного слонёнка.

Торт «Автобот» (автор Татьяна Мелентьева). 3D торт-машина. Прототип героя фильма "Трансформеры" - Бамблби.

Торт «Лесная сказка» (автор Жанна Журленко). Лесная фиалка, папоротник и гусиный лук из сахара. Мастер-класс по лепке совы и создание 3D торта в виде гриба.

Торт «Сон принцессы» (автор Валерия Каруна). Орхидея фаленопсис, магнолия и сирень из сахара.

Торт «Солнышко на ножках» (автор Алина Фетеску). Мастер-класс по работе с аэрографом для начинающих.

Торт «Чёрная жемчужина» (автор Ирина Добрынина). 3D торт в виде пиратского корабля.

Торт «Колобок» (автор Марина Родионова). Лесная композиция в виде Колобка, сидящего на пне. Сахарная флористика, лепка из мастики.

Торт «Платье для Золушки» (автор Флора Бабоян). Фигурная лепка птичек и мышат. Мастер-класс по созданию конструкции с "парящими" фигурками.

Торт «Актриса Весна» (автор Наталья Горностай). Фигурная лепка девушки-феи. Продолжение мастер-класса.

КРЕМОВЫЙ МИР

«Весёлые птички» (автор Елена Игонова). Мастер-класс по созданию цветов и птичек из белкового крема.

МЕЛКАЯ ШТУЧКА

"Барельеф" (автор Ольга Скорик). Герой фильма "Гадкий я" в технике барельефной лепки. Примеры использования.

Пряник «Красная Шапочка» (автор Юлия Кашина (Лил)).

РЕЦЕПТЫ

Яблочный зефир (автор Ната Бучинская)