Торты без глютена, яйца и белого сахара [Татьяна Силаева]

[Меркурий]

Ссылка на картинку

Техкарты новых тортов без глютена, яйца и белого сахара.

1. СМОРОДИНА-ГРЕЦКИЙ ОРЕХ
- крамбл с рисовой мукой, грецким орехом и кокосовым сахаром
- бисквит из муки грецкого ореха, без яйца и пшеничной муки
- смородиновое креме без сливочного масла
- кули со смородиной
- мусс с молочным шоколадом

2. МАЛИНА-МАРАКУЙЯ-КОКОС
- миндальный крамбл с кокосом
- кокосовый бисквит без пшеничной муки и яиц
- креме с маракуйей без сливочного масла
- малиновое кули
- малиновый мусс

3. ВИШНЯ-МИНДАЛЬ
- миндальный крамбл
- миндальнвй бисквит без яиц и пшеничной муки
- миндальное креме
- вишнёвый кули
- сливочный мусс с ликёром калуа

Читать далее...