[Vchocolade school] Корпусные конфеты. Комплект Стандарт [Елена Рузанова]

[Robot]

Ссылка на картинку

Вам будет доступно 12 видеоуроков с подробным описанием процесса приготовления:

1. Корпусная конфета
«Эрл Грей»
2. Корпусная конфета
«Кокос/Молочный ганаш с миндалём и хрустящим слоем»
3. Корпусная конфета
«Вишня/Молочный шоколад»
4. Корпусная конфета
«Апельсин/Ром/Кедровый орех»
5. Корпусная конфета
«Грейпфрут/Базилик/Тёмный шоколад»
6. Нарезная конфета
«Манго/Лайм/Фундучное пралине»
7. Корпусная конфета
«Малина/Йогурт»
8. Корпусная конфета
«Клубника/Белый шоколад»
9. Открытая конфета
«Фисташка/Малина»
10. Корпусная конфета
«Черничный чизкейк»
11. Шоколадки
«Карамель с белым вином»
12. Мак/лимон

Комплект Стандарт:

• Теоретическая часть
• Технологическая карта
• Без обратной связи
• Без сертификатов

Читать далее...