[vchocolade-school] Трюфели 2.0. Комплект стандарт [Елена Рузанова]

[Robot]

Ссылка на картинку

Комплект Стандарт. Вариант самостоятельно.
10 видео-уроков c подробным описанием процесса приготовления,
+ теоретическая часть
+ технологическая карта
Банан/корица, кокосовый трюфель, миндаль/лимон, вишня с коньяком, кофе/грецкий орех, апельсин/куантро, сырный трюфель, малиновый, чайный, пряный трюфель.

Спойлер: трюфели
Кофе/грецкий орех
Заменит чашечку кофе по утрам и не только.
Миндаль/лимон
Неповторимое сочетание миндаля и лимона в трюфеле.
Банан/корица
Банан и молочный шоколад уже стало классикой вкуса. Еще вкуснее в хрустящей посыпке банановых чипсов
Вишня с коньяком
Терпкость шоколада сочетается с коньяком. Мужчины в восторге!
Сырный трюфель
Пармезан, базилик и белый шоколад. Наслаждение в каждом откусе.
Малиновый трюфель
Малина с белым шоколадом. Кислинку придает сублимированная ягода.
Чайный трюфель
Сочетание двух видов шоколада с ароматом чая "Молочный улун"
Пряный трюфель
По мотивам имбирного пряника. Пряности в сочетании с шоколадом, истинное наслаждение.
Апельсин/куантро
Нежное сочетание молочного шоколада с апельсином и мягкая нотка карамели.
Кокосовый трюфель
Райское наслаждение! Дополняет тропический вкус маракуйя.

Читать далее...