Скачать 

Вебинар "Нарезные конфеты 2.0" [Светлана Егорова]

Цена: 40 РУБ
Организатор: Robot
Список участников складчины:
  • 1. ник скрыт
Robot
Robot
Складчик
  • #1

Вебинар "Нарезные конфеты 2.0" [Светлана Егорова]

Ссылка на картинку
На вебинаре вы узнаете
Что такое ганаш
Расслоение ганаша
Кристаллизация ганаша
Формула составления ганаша
Функция ингредиентов в ганаше
Свободная вода (AW) в ганаше
Как правильно ароматизировать ганаш
Техника приготовления
Охлаждение ганаша и его стабилизация
Устранение ошибок

Научимся делать:
1. Клюква - фундук
2. Айва - кардамон
3. Имбирный пряник
4. Фисташковый марципан - виски
Читать далее...
 
Зарегистрируйтесь , чтобы посмотреть скрытый авторский контент.
Похожие складчины
Скачать [Кондитерка] Вебинар "Нарезные конфеты" [Оля Демидова]
  • Цена: 85 руб
  • в разделе: Кондитерские изделия
Скачать [Egor.Team] Конфеты 2.0. С поддержкой [Егор Козловский]
  • Цена: 245 руб
  • в разделе: Кондитерские изделия
Скачать Трюфели и нарезные конфеты [Ольга Зарецкая]
  • Цена: 210 руб
  • в разделе: Кондитерские изделия
Скачать [Кондитерка] Нарезные конфеты 7 начинок [Оля Демидова]
  • Цена: 95 руб
  • в разделе: Кондитерские изделия
Скачать Курс "Нарезные шоколадные конфеты" [Владислав Панченко]
  • Цена: 195 руб
  • в разделе: Кондитерские изделия

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать и скачивать складчины!

Учетная запись позволит вам участвовать в складчинах и оставлять комментарии

Регистрация

Создайте аккаунт на форуме. Это не сложно!

Регистрация

Вход

Вы уже зарегистрированы? Войдите.

  • Главная
  • Вход
  • Регистрация
  • Поиск
  • Телеграм
    • Сверху