[Вегбукет] Съедобные цветы 2.0 [Юлия Чувьюрова]

Bercer · 14 Авг 2021

Совмещение в съедобных букетах живых цветов и еды часто вызывает вопросы и у мастеров, и у заказчиков.
По окончании нашего курса у вас появится возможность полностью отказаться от живых цветов в букетах - все они могут быть съедобными!
Подробные уроки по изготовлению, простые технологии, эффектный реалистичный результат!
Формат: видеоуроки и фотоуроки
Продолжительность: 1 месяц
Что изучим:
Цветы из шоколада и кондитерской глазури (работа с шоколадом, молдами, 2 способа темперирования, окрашивание)
Фантазийные цветы из шоколада без молдов
Cахарные цветы: пион и анемон (работа с вырубками, вайнерами и молдами)
Бисквитные розы ( рецепт, отсадка, окрашивание, сборка)
Фантазийные цветы из карамели (рецепт, сборка, крепление для букетов)
Роза из пластичного шоколада (простейший рецепт шокопасты, изготовление цветка)
Зефирные цветы в молдах (рецепт, отсадка в формы, стабилизация, окрашивание)
Зефирные цветы с помощью насадок: роза, нарцисс, лилия, ирис (рецепт, отсадка, окрашивание)
Цветы из зефирной пастилы (рецепт, отсадка, стабилизация)
Цветы из мармелада (эффектные реалистичные супербюджетные цветы в молдах: рецепт, стабилизация)
Кремовые цветы, 6 видов (рецепт, окрашивание, насадки, отсадка)
Букет из кремовых тюльпанов (техника сборки - крепежи, упаковка)