Дорогие кондитеры, мы подобрали для вас три номера журнала с мастер-классами в весенней и пасхальной тематике.
Лепка персонажей, сахарная флористика, работа с айсингом,потрясающие пряники, кремовые торты и многое другое!
В комплект входят
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.
,
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.
и
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.
номера.
МАСТЕР-КЛАСС
Торт «Масленичная карусель» Ольга Ржеутская. Изготовление оригинальной подставки под торт. Роспись пряников.
Торт «Весна на даче» Ольга Зимогляд. Сахарная флористика. Создание альстромерии, махрового нарцисса и фантазийных листиков, а также фрезии из мастики.
Торт «Пасхальный венок» Анастасия Калязина. Мастер-класс по созданию пасхальной композиции с применением очень интересных техник.
Торт «Небесная лазурь» Татьяна Аксёнова. Реалистичная лепка ветки сосны, твидии, нигеллы из мастики.
Торт «Трон короля» Юлия Чернакова. Торт по мотивам сераила "Игра Престолов".Мастер-класс по созданию трона и дракона.
Торт «Сказка странствий» Юлия Чернакова. Скульптурный торт в виде енота и маленького лепрекона-наездника.
Торт «Лебединое озеро» (автор Даяна Лус)Подробный мастер-класс по созданию изящной фигурки балерины.
Торт «Чудо-Птица» (автор Ольга Ржеутская). 3D торт в виде уточки. Роспись под хохлому.
Торт «Веселые хлопоты» (автор Юлия Балычева)Мастер-класс по лепке милой девочки, а так же уточки и гуся
Торт «Вверх по радуге» (автор Олеся Голумбевская)Мк по цветку ириса.
Торт «Кокетка Ко-Ко» (автор Юлия Чернакова). 3D торт в виде курочки.
Торт «Танец стрекозы» (автор Анастасия Калязина). Саура из рисовой бумаги.
Торт «Пасхальные зайчата» (автор Ольга Осинцева)
Торт „В ожидании праздника“ (автор Юлия Балычева) - Мастер-класс по фиалкам
Торт „Приходите в гости к нам!“ (автор Юлия Балычева)
Торт „Ландыши... Ландыши...“ (автор Татьяна Аксёнова) - Учимся лепить ландыши
Торт „Вдохновение“ (автор Жанна Рябкова) - Мастер-класс по анемонам
Торт „Мелодия весны“ (автор Олеся Голумбевская) - Мастер-класс по цветкам фрезии, нарцисса
Торт „Домашний огород“ (автор Сергей Кузнецов)
ТЕХНОЛОГИЯ
Покрытие глазурью (автор Евгения Винокурова)
Такие разные макарон (автор Оксана Андерсен)
Круффины = круассаны + маффины. Оксана Андерсен
КРЕМОВЫЙ МИР
Торт „Голландский натюрморт“ (автор Елена Игонова) - Тюльпаны на стеблях
Торт «По мотивам вазы "Бульденеж"» Надежда Карманцева. Мастер-класс по украшению торта кремовыми цветами калины „бульденеж“
САМ СЕБЕ ФОТОГРАФ
Волшебная выдержка (автор Ксения Леви)
СО ВСЕГО СВЕТА
Международная выставка тортов. Елена Херберт
ИСТОРИЯ ОТ МАЭСТРО
История одного вдохновения. Надежда Карманцева
СВОИМИ РУКАМИ
Подставки «Чайный сервиз» (автор Ольга Ржеутская)
НОВИНКИ РЫНКА
ГАЛЕРЕЯ
Галерея "Пасха красная" - Идея. Галерея пасхальных пряников Татьяны Свирко
МЕЛКАЯ ШТУЧКА
Пряники „Как картинка из книжки старинной“ (автор Нелли Йозефсен) - Роспись пряников - Cтаринный пейзаж, Прекрасная незнакомка, Венок из незабудок.
Печенье „Раз барашек, два барашек...“ (автор Юлия Балычева) - Роспись пряников - Барашек, Овечка, Яйцо, Зайчик
Пряники «Дачные зарисовки» (автор Олеся Голумбевская)Роспись пряников - Пряничные картины с дачными зарисовками - Розы в ведре, Влосипед с корзиной роз.
Кексы «Курочка-наседка» (Автор Ольга Ржеутская)
Кексы «Чаепитие с секретом» Ольга Ржеутская. Мастер-класс по лепке чашечек и блюдец из мастики и их роспись.
РЕЦЕПТЫ
Панакота с черникой (автор Виктория Жукова)
Десерт „Пасхальное яйцо“ (автор Виктория Жукова)
Пирожное «Тет-а-тет» (автор Евгения Винокурова)
Пряники „Старинные“ (автор Нелли Йозефсен)
Торт «Романтика» (автор Алла Карбивничая)
Макарон с лимонным курдом (автор Оксана Андерсен)
Макарон с малиновым мармеладом (автор Оксана Андерсен)
Кранч с шоколадом (автор Юлия Чернакова)
Бисквит молекулярный («мох») Анастасия Калязина. Технология создания сладкого мха
Десерт «Медовый месяц» Алла Карбивничая
Тирамису "Клубничные облака" Алла Карбивничая
