Видеоурок "Бургер" [Евгений Костюченко]

[Бусинка!!!]

Ссылка на картинку

ВИДЕОУРОК БУРГЕР.
⠀
Детали:
- помидоры, перчик, лук, халапеньо, сыр, салат, сочные котлеты, булка
⠀
А также:
- рецепт торта и шоколадного ганаша
- работа с мастикой и моделирующей пастой
- работа с вафельной бумагой
- окрашивание всех деталей пищевыми красителями разными способами
⠀
Все детали выполнены вручную и без помощи аэрографа. Урок подойдёт для кондитера любого уровня!

Читать далее...