Вокруг хлеба и сыра. Домашний творог, мацони, рикотта, брынза [Ася Чудновская, Индира Харбедия]

[Bercer]

Ссылка на картинку

Описание книги
Домашний ароматный теплый хлеб с хрустящей корочкой… Сочный, влажный, такой свежий творог и сыр, нежнейшее сливочное масло… Авторы книги, виртуозы кулинарии и пропагандисты семейных ценностей Ася Чудновская и Индира Харбедия, научат, как создать красоту на столе. Вы узнаете, как работать с заквасками, и сможете приготовить аппетитные угощения: хлеб с орехами и медом, питу, супы, закуски и пудинг с добавлением хлеба. Из молока и сыворотки сделаете творожную пастилу, пончики, пышные сырники и даже борщ! Маскарпоне, брынза, «Филадельфия», рикотта – деликатесы будут готовиться прямо на вашей кухне. А вместе с ними кексы и пироги. Самая уютная кулинарная книга, хлеб и сыр во всем разнообразии.

• Объем: 146 стр.
• Формат: pdf
• Жанр: Кулинария
• Теги: Готовим вкусно, Домашний хлеб, Домашняя кухня, Оригинальные рецепты, Сыроделие

Читать далее...