Воздушные десерты: зефир, мармелад, маршмеллоу [Вера Спиридонова]

[Лизок]

Ссылка на картинку

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.
Этот курс для вас, если:
Вы за то, чтобы ваши дети ели натуральные десерты, и хотите легко их готовить вместе с ними.
Вы – домашний кондитер, который хочет расширить ассортимент, создавать candy-бары для мероприятий и праздников, а также наборы для корпоративных подарков.
Вы хотите получить правильную технологию приготовления воздушных десертов и перестать выбрасывать зефир, который не получился.
Если вы еще ни разу не пробовали готовить зефир и хотите, чтобы он получился с первого раза
Вы узнаете как готовить и собирать:
Подарки на корпоратив или мероприятие
Сладкий стол
для детского праздника
Набор пирожных ручной работы для продажи
Полноценный подарок на любой праздник

Спойлер: Вы научитесь готовить:
Классический зефир с ягодным вкусом
зефиросендвичи / зефиропеченье / эскимо / зефир на палочке

2. Зефир с пониженным содержанием сахара
3. Мармелад
4. Мармелад с пониженным содержанием сахара
5. Нугу с орехами и сухофруктами
6. Ягодный маршмеллоу
7. Маршмеллоу на яичном белке
8. Мордочки из маршмеллоу на тримолине
9. Карамельный зефирокрем с бананом и шоколадом
10. Конфеты «Птичье молоко»

Читать далее...