Зефирные конфеты [Ляйсян Казыргалина] @love_dessert_ufa

[cosmos]

Ссылка на картинку

Вкусный и красивый видеоурок "Зефирные конфеты". В уроке делюсь своим опытом, методами и наблюдениями, мотивирую создавать красоту с любовью! Зефирные конфеты готовлю по своим проверенным технологиям и рецептам, по классической технологии и технологии "без уваривания". По этим рецептам можно создавать множество других вкусов, заменив ягоду и фрукт. В уроке зефирные конфеты черничные и маракуйя.

Состав урока:

• Видео-файл (длительность 35 минут)
• Темперирование шоколада
• Глазировка зефирных заготовок
• Упаковка зефирных конфет
• Технологическая карта в текстовом pdf формате
• Рекомендации и советы

Читать далее...