Вы получите вариант «Аэфрография для кондитеров - самостоятельно», для опытных и дисциплинированных:
- видео-уроки с практическими заданиями
- домашние задания
Для кого этот курс?
1. Для кондитера - это отличная возможность дополнить свой арсенал новой техникой и научиться создавать более интересные работы.
2. Для мамы в декрете, аэрография в кондитерском деле станет для вас не просто интересным хобби, но и дополнительным заработком, не выходя из дома.
3. Для художника - вы умеете рисовать и хотите освоить новую технику, для создания кулинарных шедевров
Спойлер: Содержание курса
1. Введение
- Инструктаж. Краткий обзор интерфейса и того, как будет проходить процесс обучения.
- Оборудование и материалы. Урок, который поможет Вам быстро выбрать оборудование, материалы и приступить к занятиям.
2. Основная часть
- Подготовка к работе. Подключение аэрографа и компрессора, нюансы эксплуатации оборудования.
- Принцип работы аэрографа и начальные упражнения. Первые упражнения с аэрографом, основы.
- Основные упражнения. Ключевые базовые упражнения для эффективной работы с аэрографом.
- Чистка аэрографа. Полный разбор и чистка аэрографа в таких подробностях, которые знают только специалисты по аэрографии.
- Сочетание цветов. Разбор понятия "цветовой круг" и свойства цвета, варианты сочетания цветов между собой.
- 5 эффективных приёмов. Особые приемы в работе с аэрографом. Изготовление трафарета, работа с масками и др.
- Градиенты и трафареты. Учимся делать градиенты и работать с трафаретами.
- Торт Париж. Расписываем двухъярусный торт, обтянутый мастикой, закрепляем все предыдущие упражнения.
- Рисуем на ганаше. Роспись по ганашу водорастворимыми красками. Используем аэрограф + кисть.
- Подведение итогов
На курсе вы научитесь:
- Правильно выбирать оборудование
- Рисовать аэрографом на кондитерских изделиях
- Детально чистить аэрограф, диагностировать и устранять проблемы при работе с ним
- Разбираться в сочетании и смешивании цветов
- Делать градиенты, работать с различными масками, создавать трафареты
- Красиво и легко переносить рисунок на поверхность так, как это делают в аэрографии
- Особым приемам, которые знают только художники-аэрографисты
- Работать в смешанной технике аэрограф + кисть
- Потренируетесь на пряниках
- И распишите два торта на разных покрытиях: мастика и ганаш
