[Culinart] Нарезные бисквитные торты [Станислав Инчин]

[Kashtanka]

Ссылка на картинку

Курс рассчитан на профессионалов и на любителей, которые хотят углубить свои знания в кондитерском искусстве. Вы окунетесь в мир экзотических вкусов и узнаете секреты приготовления классических тортов. Курс - 100% практический.
В ПРОГРАММЕ КУРСА:

• Технология приготовление бисквитов.
• Технология приготовление кремов и муссов.
• Технология приготовление гляссажей и кремов.
• Декор.

В МЕНЮ КУРСА:

• Торт "Фисташка-малина";
• Торт "Наполеон";
• Торт "Карамельный медовик с бейлис";
• Торт "Шоколадный захер";
• Торт "Карамельно-ореховый";
• Торт "Матча-личи";
• Торт "Малиновое облако";

Читать далее...