[Где торт?] Мастер класс торт-безе Павлова со свежими фруктами и ягодами

[pineapple]

Ссылка на картинку

МК торт-безе "Павлова" со свежими фруктами и ягодами На мастер-классе вы самостоятельно на своей кухне приготовите воздушный, легкий торт-безе "Павлова", украшенный свежими ягодами и фруктами.

МК торт-безе "Павлова" со свежими фруктами и ягодами
На мастер-классе вы самостоятельно на своей кухне приготовите воздушный, легкий торт-безе "Павлова", украшенный свежими ягодами и фруктами. Такой десерт можно готовить в виде торта или в виде порционных пирожных. Получается очень вкусно

Расскажу секретики))
- что нужно сделать чтоб белки взбились до густой плотной массы
- что сделать чтоб безе не размокало под взбитыми сливками и оставалось хрустящим
- какой режим выпечки и температура идеальны для меренг

Читать далее...