В этом курсе Вы научитесь:
- Как правильно распределить свое время
- Как составить оптимальный план работы
- Как оптимизировать процессы, чтобы за минимально короткое время приготовить максимум десертов⠀
- Как за 8 часов рабочего времени приготовить от 10 до 40 наборов-ассорти, состоящих из 6 вкусов
- Как сделать все это на домашней кухне, используя только бытовую духовку
- Как на производстве увеличить производительность минимум в 2-3 раза
Помимо шести вкуснейших десертов, уже опробованных и одобренных нашими клиентами, вы получите
- Тайм менеджмент всего рабочего процесса по их производству
- Четкие пошаговые инструкции, которые позволят вам за меньшее количество времени делать больший объем работы
- Лайфхаки и советы по экономному использованию сырья, сборке, заморозке, разморозке, хранению
- Уже просчитанные КБЖУ
- Обзор необходимых инструментов, инвентаря и ингредиентов
- Видео всех технологических процессов
Кому подойдет наш видеокурс
Наши рецептуры подходят как домашнему кондитеру, так и кондитерской, кафе, ресторану.
Десерты легко можно приготовить как на домашней кухне с использованием обычной бытовой техники, так и на профессиональном оборудовании на производстве.
Новичкам
Если вы только в начале кондитерского пути и
вам нужны отработанные рецептуры, практические навыки и поддержка преподавателя чтобы сделать каждый шаг правильно
Любителям
Если вы уже печете дома для родных и знакомых, и хотите начать работать НА ЗАКАЗ
вам нужны востребованные изделия и надежные техкарты для уверенного старта кондитерского бизнеса
Профессионалам
Уже печете НА ЗАКАЗ и хотите получать больше клиентов
Вам нужны проверенные рентабельные кондитерские изделия, при этом вкусные и востребованные
