[Katishbakery] Мини-пирожные + Башенки шу/пирожные Mendl's [Екатерина Ржаницына]

[Лизок]

Ссылка на картинку

Видео-урок по приготовлению мини-пирожных (эклеры, профитроли, колечки, шу):

1. Приготовление теста
2. Кракелюрной хрустящей шапочки
3. Выпечка
4. Приготовление крема
5. Начинение пирожных
6. Оформление пирожных шоколадом и сахарной глазурью.

+ Видео-урок "Башенки шу/пирожные Mendl's": крем, сборка, оформление.

Читать далее...