[Make Cake] Мини-курс «Те самые конфеты» [Анастасия Лазарева] @_make_cake

[Zander]

Ссылка на картинку

Ассоциации из детства всегда трепетно откликаются в сердце. Помните сладкий новогодний подарок с разноцветными обертками из детства? Какая конфета была самой любимой? Каждую из этих конфет вы можете приготовить с помощью нового мини-курса «Те самые конфеты».

Что входит в мини-курс? 7 любимых с детства вкусов:

• Конфеты "Халва в шоколаде"
• Конфеты "Рот Фронт"
• Конфеты "Белочка"
• Конфеты "Мишка косолапый"
• Конфеты "Коровка"
• Конфеты "Птичье молоко"
• Конфеты "Золотой ключик"

Что вас ждет?

• Рекомендации по инвентарю и ингредиентам
• Любимые вкусы с понятным составом
• Работа с текстурами: пралине, вафля, суфле, ганаш, ириска, сливочная коровка, халва
• Темперирование шоколада и глазировка конфет
• Специально разработанный дизайн оберток
• Если хочется удивить близких и клиента
• Актуально в период праздников

Читать далее...