[Make Cake] Заварное тесто. Эклеры [Анастасия Лазарева]

[cybwasp]

Ссылка на картинку

Добрый день дорогие кондитеры! В данном курсе я собрала максимум теоретических знаний, которые основаны на собственной практике. Рассказала о секретах приготовления и дала множество различных советов. Я всей душой влюблена в эти французские пирожные, уверенна и вы их полюбите!

Что входит в курс:

1. Тесто, секреты приготовления, все тонкости и множество советы.
2. 4 начинки:
Райский кокос
Кофе-карамель
Лесной орех
Сливочная малина
А также дополнительный рецепт классических кремов для вашей фантазии
3. 2 вида покрытия для эклеров. Глазурь и очень удобная как в использовании так и в приготовление помадка.

Читать далее...